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Graines à germer Roquette bio 300g


Référence : LGA140B01


11.90 € TTC

Graines à germer qualité supérieure 100% bio issues de l'agriculture biologique, répond aux normes d'hygiène les plus sévères, sélection stricte, examen systématique en laboratoire garant d'une germination parfaitement sûre. Doypack de 300 gr.

Les pousses de roquette sont particulièrement riches en vitamine C et ont un goût très similaire au légume mature. Ils ont également des propriétés positives pour le système immunitaire et des antioxydants. Le bourgeon et la feuille sont d'une couleur verte intense. Ces graines, si elles sont placées dans de l'eau, développent rapidement une membrane de gel complètement hydrofuge.

Nom botanique : Eruca Sativa
Vitamine : A, C
Minéraux : P, Fe, Mg
Protéine : 0
Carbohydrates : 0
Calories : 30
Fibre : 0

Difficulté : Moyenne
Température idéale : 21°C
Durée de pré-germination : 8h
Durée de germination : 5 à 6 jours
Germinabilité : 95%
Pureté : 98%

En germant, le quotient nutritionnel des plants explose, accroissant enzymes et vitamines bénéfiques à la digestion et au métabolisme. Les protéines transformés en acides aminés et les acides en sucres simples, ceux-ci décuplent les vitamines et oligo-éléments. En ressort un superaliment pré-digéré, très léger et hypernutritif. Essayez les graines germées maison, c'est facile et amusant !

Trempez les graines dans de l'eau une nuit durant. Ayez la main légère, le volume augmente prodigieusement ! Rincez le lendemain à l'aide d'une passoire, répartissez-les alors sur les niveaux du germoir, puis gardez-le à température ambiante. Les pousses sont rincés 2 à 3 fois par jour jusqu'à ce que se forment des feuilles (durée 4 à 6 jours). Les germes sont prêts à consommer ! Vous pourrez les conserver au réfrigérateur 1 à 2 semaines.

Si pour s'amorcer, la germination ne demande qu'un peu d'eau, de l'air et un environnement tempéré, un taux adéquat d'humidité et de ventilation sont néanmoins essentiels au bon déroulement du processus. Un germoir conçu spécialement pour cet usage écarte tout risque de moisissure, à la différence des techniques DIY. Voir notre gamme de germoirs de haute qualité, proposés en plusieurs tailles.


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